El "Día de la Tradición" recuerda el nacimiento del escritor y periodista José Hernández, autor de El Gaucho Martín Fierro, poema de género gauchesco que se convirtió en una pieza literaria consagrada del folclore argentino, y fue traducido a numerosos idiomas. La efeméride fue instaurada el 9 de agosto de 1939, con la promulgación de la ley Nº 4756.
Pero... ¿Qué es TRADICIÓN?:
Tradición quiere decir "donación o legado", y abarca el conjunto de costumbres que suelen transmitirse de generación en generación. La tradición de una nación suele incluir su cultura popular, el gran acervo de música, comidas, juegos, actividades y muchas otras costumbres de cada región del país.
Para los más chiquitos ZAMBA nos cuenta quién es el gacuho MARTÍN FIERRO...
Y si queres saber un poquito más, te dejo un video de CANAL ENCUENTRO donde nos cuentan la historia...
COMIDAS Y BEBIDAS TRADICIONALES ARGENTINAS
MAZAMORRA:
Postre hecho con maíz blanco, azúcar y leche.
Receta: Colocamos el maíz en remojo la noche anterior a la preparación. Al día siguiente hervir durante 2 horas la leche con una rama de canela, vainilla y azúcar hasta que la preparación esté espesa.. y listo! es muy rica comerla tibia. ¿La preparamos?
ARROZ CON LECHE:
Riquísimo postre con arroz, leche y azúcar. Se puede comer frío o tibio espolvoreado con canela.
LOCRO:
Es una sopa espesa que se prepara con muchos ingredientes: maíz blanco, zapallo, chorizo y pedacitos de carne de cerdo.
EMPANADAS:
Una empanada es una fina masa de hojaldre rellena con una preparación con carne picada, cebolla, morrón y condimentos. Se cocinan al horno o fritas.
ASADO:
Carne cocinada a temperatura fuerte en una parrilla con fuego durante varias horas sobre las brasas.
PASTELITOS:
Los pastelitos criollos están hechos con una masa crocante y hojaldrada. Para rellenarlos se puede utilizar dulce de membrillo, dulce de leche o dulce de batata. Se pueden cocinar fritos o al horno, en el primer caso se fríen aceite hirviendo.
DULCE DE LECHE:
Se trata de un dulce tradicional que se elabora a base de leche, azúcar y bicarbonato (cucharadita), que luego de varias horas de cocción a fuego lento en un olla, se busca una textura caramelizada y cremosa de color marrón.
MATE:
El mate es una infusión que se prepara con las hojas del árbol de la yerba mate exclusivo de las regiones subtropicales de América del Sur. El mate se prepara con las hojas molidas que se colocan en el recipiente concavo que puede ser de calabaza, madera, vidrio, plastico, etc y se le agrega agua caliente sin hervir. La infusión se bebe a través de un tubo delgado llamado “bombilla” (también diseñado para este fin) hasta terminar el agua, y luego se vuelve a llenar.
DANZAS TRADICIONALES ARGENTINAS:
EL PERICÓN
CHAMAMÉ Y RASGUIDO DOBLE
MALAMBO
CARNAVALITO
TANGO
ALGUNOS INSTRUMENTOS MUSICALES TRADICIONALES
GUITARRA CRIOLLA 
BOMBO LEGÜERO
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